Aromenhersteller John Hendriks

Der Obstpark Groenz ist ein natürlich und kreativ angelegter Obstpark in Sambeek. In Groenz gibt es auch ein Gartencafé, in dem regionale Produkte von De Maasheggen serviert und verkauft werden, wie z. B. der Apfel- und Birnensirup und das Kulturbirnengelee, die der Eigentümer John Hendriks selbst entwickelt hat.

"Der Obstpark bringt wunderbare Produkte hervor. Das hier angebaute Obst wird sorgfältig zu verschiedenen Köstlichkeiten verarbeitet", sagt Hendriks. "Der Obstpark Groenz ist aber nicht nur ein Ort für kulinarische Genüsse, sondern bietet auch Bildungs- und Erholungsmöglichkeiten. Die Besucher können hier die Seele baumeln lassen, wandern oder einfach bei einem Getränk auf unserer Terrasse entspannen."

Der Fruitpark Groenz hat sich nach und nach zu dem einzigartigen Ort entwickelt, der er heute ist. Inhaber John Hendriks hat sich schon immer für die Zusammenstellung und den Verkauf regionaler Produkte begeistert, unter anderem verkaufte er lange Zeit die Land van Cuijk Streekpakketten.
Heute konzentriert er sich vor allem auf die Herstellung des Apfel- und Birnensirups und des Kulturbirnengelees. "Diese Köstlichkeiten eignen sich hervorragend als Beigabe zu Joghurt, auf Toast oder als Teil einer Getränkekarte", sagt John. Das Maasheggen-Gebiet, umgeben von den charakteristischen Hecken, bietet eine wunderschöne Kulisse zum Wandern und Radfahren. "Wir befinden uns hier inmitten der Natur und eines Industriegebiets, ein ungewöhnlicher Ort, der eine vielfältige Gruppe von Besuchern anzieht", fährt John fort. "Wir begrüßen regelmäßig Mittagsgäste von Unternehmen wie Marel, MSD und GlobeMilk, die hierher kommen, um sich zu entspannen. Aber wir ziehen auch Touristen an, die uns als verstecktes Juwel entdecken. Bei Groenz glauben wir an ein Gleichgewicht zwischen Natur und Wirtschaft, indem wir unsere Umwelt fördern und pflegen, ohne ihre schöne Natur zu beeinträchtigen."

Diese Philosophie erstreckt sich auch auf den handwerklichen Ansatz bei der Herstellung. "Wir setzen uns dafür ein, die Authentizität unserer Produkte zu erhalten", betont John. "Alles muss rein bleiben, ohne seelenlose Massenproduktion. Wir legen großen Wert darauf, ideale Bedingungen für unsere Pflanzen zu schaffen, denn wir wissen, dass dadurch die besten und schmackhaftesten Produkte entstehen."
Groenz vertritt außerdem den Gedanken der Abfallvermeidung. "Wir verkaufen unser Obst in Maßen und verwenden es für Kuchen, Eis, Marmelade und pressen kleine Flaschen mit Saft ab. Der größte Teil der Ernte bleibt hier vor Ort, manchmal landet sie in Paketen. Was wir anbieten, variiert mit den Jahreszeiten, je nachdem, was die Natur uns bietet."

Der Obstpark Grönz bietet nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern ist ein ganzjähriges Ausflugsziel für alle Altersgruppen. "Die Besucher können hier einen entspannten Nachmittag auf der Terrasse verbringen, ein Barbecue in der Natur genießen, einen High Tea einnehmen, brunchen oder an einer lustigen Schnitzeljagd in Zusammenarbeit mit dem Wasserverband teilnehmen", sagt John begeistert. "Wir können sowohl Indoor- als auch Outdoor-Veranstaltungen organisieren und ein vielfältiges Publikum ansprechen. Was uns alle eint, ist unsere Liebe zur Authentizität und Reinheit".

Erfahren Sie mehr unter www.groenz.nl